Bolo de fubá com goiabada

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de fubá
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de goiabada cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata bem os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.

2. 2

   Misture a goiabada com as duas colheres de farinha de trigo para que fiquem bem soltas.

3. 3

   Na tigela peneire a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó.

4. 4

   Acrescente a tigela a mistura do liquidificador até homogeneizar.

5. 5

   Delicadamente, incorpore a goiabada.

6. 6

   Leve para assar em forma de buraco no meio, em forno 180º graus até que espetando o palito este saia limpo (mais ou menos 30 minutos).

7. 7

   Desenforme frio e saboreie com café.

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