🥕 Ingredientes
- 400 g de carne suína moída
- 400 g de carne bovina moída
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho
- 2 tomates pelados
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- manjericão
- pimenta preta a gosto
- 600 g de molho branco pronto de sua preferência ou requeijão cremoso/cream cheese
- 300 g de queijo muçarela ralado
- parmesão ralado
- 1 pacote de 500 g de massa de lasanha
- óleo para refogar as carnes
- 1 xícara de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em uma frigideira, com um fio de óleo, refogue a carne bovina até dourar e reserve.
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Em seguida, refogue a carne suína, frite até dourar e reserve.
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Adicione um pouco mais de óleo e refogue a cebola picada durante 5 minutos.
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Em seguida, adicione o alho e o pimentão.
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Junte as carnes, adicione os tomates pelados, o extrato, folhas de manjericão e 1 xícara de água.
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Misture bem, tampe e deixe cozinhando em fogo baixo durante 10 minutos ou até o tomate se desmanchar.
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Quando se tornar um molho mais grossinho, tempere com sal, pimenta e reserve.
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Em uma travessa, disponha um pouco do molho branco no fundo para untar a forma e a massa não grudar.
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Adicione uma camada de massa de lasanha por cima, o molho de carne e o molho branco.
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Repita a operação até acabar a massa.
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Finalize colocando o queijo muçarela e ralando o queijo parmesão por cima.
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Leve ao forno a 180º C durante 40 minutos ou até que a lasanha fique bem dourada por cima.
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