🥕 Ingredientes
- 1 pacote de massa de lasanha
- 500 g de carne moída
- 50 g de manteiga
- 100 g de cebola picada
- 500 g de molho de tomate pronto
- 1 colher de sopa de extrato e tomate
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- 1 litro de molho bechamel
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 100 g de queijo provolone fatiado
- 1/2 cebola
- 1 folha de louro
- 2 cravos da índia
- 50 g farinha de trigo
- Pimenta-do-reino
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
-
Por na panela a manteiga e a carne moída mexendo até dourar por igual.
-
Quando toda carne estiver cozida acrescentar a cebola e refogar.
-
Acrescentar o sal, a pimenta, o extrato de tomate, o molho de tomate e a mostarda.
-
Baixar o fogo e deixar cozinhar por 5 minutos.
-
Corte a cebola em diagonal, enfie a folha de louro e espete os dois cravos.
-
Leve o litro de leite para ferver e coloque nele a cebola.
-
Quando o leite estiver levantando a fervura, desligue e descarte a cebola.
-
Em uma panela grande coloque a manteiga deixe que derreta um pouco.
-
Coloque a farinha e mexa.
-
Abaixe o fogo para que o molho não fique pesado.
-
Deixe que a farinha cozinhe bem na manteiga, mas não deixe escurecer muito.
-
Com fogo baixo acrescente aos poucos o leite mexendo até que todo leite seja colocado.
-
Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
-
Utilize um refratário.
-
A primeira camada é de molho Bechamel.
-
Segunda camada massa da lasanha.
-
Terceira molho de carne.
-
Quarta camada queijo mussarela.
-
Para finalizar última camada com o molho e acrescentar o queijo ralado.
-
Levar a lasanha ao forno pré-aquecido em 220°C durante 20 minutos.
Seja o primeiro a comentar!