Lasanha

🥕 Ingredientes

• 12 folhas de lasanha (para ser cozida)
• 450 g de ricota
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 350 g de mussarela
• 50 g queijo ralado4colheres de sopa de salsinha picadinha
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher chá de ervas finas
• 1 colher sopa de açúcar
• 120 ml de água
• 350 g de molho de tomate
• 500 g tomate sem sementes picado
• 4 dentes de alho bem amassado
• 1 cebola pequena picada
• 350 g de carne moída na hora
• 400 g de linguiça de porco picada
• 1 colher de sopa rasa de banha de porco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a banha doure o alho e a cebola.

2. 2

   Em seguida acrescente a carne moída e a linguiça, refogue até dourarem.

3. 3

   Acrescente os tomates, molho de tomate e a água, misture bem.

4. 4

   Junte o açúcar e as ervas, pimenta, salsinha e misture novamente.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo baixo por 25 minutos.

6. 6

   Em outra panela com água cozinhe a lasanha por 10 minutos, tire-as da água e passe pela água fria.

7. 7

   Em uma tigela faça um creme misturando a ricota, o ovo e 1 pitada de sal.

8. 8

   Em um refratário espalhe 1 xícara e 1/2 do molho, em seguida por cima arrume 6 folhas da lasanha no sentido de comprimento.

9. 9

   Cubra a massa com a outra metade do creme da ricota e por cima da ricota as fatias de mussarela.

10. 10

    Cubra com molho da carne o restante do creme de ricota.

11. 11

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)