Lanche rápido

🥕 Ingredientes

• Sobras de carne moída, picadinho de carne, galinha refogada ou atum
• 2 cebolas bem picadinhas
• 2 tomates sem sementes cortados em rodelas e temperados com sal, pimenta-do-reino e orégano
• 150 g de queijo mussarela
• 1 xícara de ricota enfarinhada e temperada com salsa picadinha
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de trigo
• 1 colherinha de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de queijo parmesão
• Salsa cebolinha verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, 1/4 de xicara de leite, o trigo, 1 colherzinha de sal e o fermento em pó.

2. 2

   Depois de batido acrescentar o queijo parmesão ralado, salsa, cebolinha verde bem picadinha a gosto.

3. 3

   Carne refogada (de acordo com sua preferencia ou melhor aproveitamento da sobra do almoço.

4. 4

   Cebolas picadas, mussarela rasgada em tiras, salada dos tomates, ricota temperada, massa do liquidificador (ela que vai cobrir a torta).

5. 5

   Levar ao forno pré-aquecido.

6. 6

   Assar por 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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