Lanche prático com mortadela e queijo

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de olhas de manjericão
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
• 1 cubinho de caldo de legumes
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 100 g de mortadela em cubinhos
• 100 g de muçarela em cubinhos
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 cebola média picada
• 1 colher (chá) de orégano desidratado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os sete primeiros ingredientes até homogeneizar. Adicione a farinha misturada com o fermento em duas partes, batendo a cada adição, até incorporar. Despeje metade da massa em forma retangular e distribua por cima o recheio. Cubra com o restante da massa e asse em forno moderado preaquecido por trinta minutos ou até a massa firmar e dourar levemente. Corte os pedaços e sirva quente ou morno.

2. 2

   Misture todos os ingredientes, tempere com sal a gosto e utilize em seguida.

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