Lanche Frio de Frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 cubos de caldo de galinha caipira
• 1 folhinha de louro
• 1 colher de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picadinhos
• 2 colheres de molho refogado pronto
• Sal (se precisar)
• Cheiro verde a gosto
• 2 cenouras raladinhas
• 1 requeijão cremoso
• 1 sachê de maionese sabor azeitona
• 500 g de pão de forma nutrella
• Folhas de alface (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos de frango na pressão juntamente com os cubos de galinha caipira e a folha de louro, desfie.

2. 2

   Refogue numa panela a cebola picadinha no azeite, em seguida coloque o frango e mexa, coloque o tomate picadinho e mexa, depois coloque o molho, experimente e adicione sal se necessário, fica uns 10 minutos no fogo, deixe esfriar.

3. 3

   Em seguida, misture o cheiro verde a cenoura ralada e mexa bem.

4. 4

   Divida em duas partes, numa coloque o requeijão, na outra a maionese.

5. 5

   Um pacote de pão dá pra fazer 5 lanches de cada, bem recheados!

6. 6

   Depois de montados, embrulhe em papel plástico film ou no papal de alumínio.

7. 7

   Guarde-os na geladeira.

8. 8

   É o tipo de lanche ideal para dias quentes.

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