Lanche de linguiça com queijo e rúcula

🥕 Ingredientes

• 1 pão francês
• 1 e 1/2 gomo de linguiça
• aproximadamente 1 e 1/2 colher (sopa) de vinagrete (tomate, cebola sal, cominho, vinagre e azeite)
• 1 fatia de provolone
• aproximadamente 4 folhas de rúcula
• maionese a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a chapa ou frigideira grande

2. 2

   Corte o pão francês de modo que ele fique aberto. Se preferir, pode descartar o miolo.

3. 3

   Passe maionese em um lado do pão francês.

4. 4

   Tire a pele da linguiça e espalhe a linguiça com as mãos dentro do pão francês, cobrindo todo o pão ate pertinho das bordas.

5. 5

   Coloque o pão francês na chapa ou frigideira com a linguiça para baixo e deixe que frite por 3 a 5 minutos, até ver que a linguça está começando a ficar queimadinha.

6. 6

   Retire o pão da chapa.

7. 7

   Preaqueça o provolone por cerca de 3 segundos segurando com a mão, só para amolecer.

8. 8

   Coloque em cima da linguiça em um lado do pão.

9. 9

   Coloque a colher de vinagrete do outro lado do pão. 10coloque as folhas de rúcula sem tempero em cima do vinagrete. 11feche o lanche e prense ele na chapa um pouco de cada lado.

10. 10

    Retire o lancha da chapa.

11. 11

    Corte em duas metades iguais pela diagonal.

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