Lagarto com molho madeira

🥕 Ingredientes

• 1 lagarto de 2 kg
• 400 g de pressunto
• 400 g de mussarela
• 1 caixa de molho madeira
• Alho
• Sal a gosto
• Molho inglês
• Limão
• Tempero misto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o lagarto com alho, sal, molho inglês, limão (sem caroço) e tempero misto.

2. 2

   Deixe no tempero 12 horas, cozinhe na panela de pressão, depois de cozido corte em fatias e coloque em um pirex, sendo uma fatia de carne, uma fatia de presunto e uma fatia de mussarela por cima, depois coloque o molho madeira por cima e leve ao forno.

3. 3

   Sirva com arroz branco e salada.

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