Lagarto assado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lagarto inteiro
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/4 xícara de vinho tinto
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Caldo do cozimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o lagarto em um refratário e acrescente todos os temperos.

2. 2

   Tampe e leve ao microondas por 8 a 10 minutos na potência 10.

3. 3

   Passe para a potência 3 e cozinhe por mais 50 a 55 minutos.

4. 4

   Na metade do tempo, vire a carne.

5. 5

   Regue com o caldo durante o cozimento.

6. 6

   Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 5 minutos.

7. 7

   Deixe a carne no tempo de espera enquanto prepara o molho.

8. 8

   Separe o caldo de cozimento do lagarto em um refratário e acrescente a farinha de trigo.

9. 9

   Leve ao forno microondas por 4 a 5 minutos na potência 10 para engrossar.

10. 10

    Sirva o lagarto fatiado regado com o molho.

11. 11

    Dá para congelar por 3 meses.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)