🥕 Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 1 copo americano de leite desnatado
- 50 g de fermento biológico
- 1 colher sopa rasa de sal light
- 2 colheres de sopa rasas de adoçante de culinária
- 100 g de manteiga light
- 150 g (6 fatias) de peito de peru light
- 150 g (6 fatias) de queijo prato light
- 1 gema de ovo (para pincelar os pães)
- Margarina e farinha para untar o tabuleiro
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Em uma panela aqueça o leite, deixe apenas morno.
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Acrescente a manteiga para que ela derreta completamente.
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Depois adicione o adoçante e o sal, e por último o fermento (esfarelando).
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Mexa bem para que fique homogêneo.
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Em uma vasilha coloque metade da farinha de trigo e faça um buraco no meio.
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Adicione a mistura que foi reservada.
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Misture com a mão, acrescentando a farinha até que a massa fique macia e soltando das mãos (pode ser que você não precise utilizar todo o restante da farinha).
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Sove a massa por uns 5 minutos, separe em 6 porções (bolinhas).
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Tire uma bolinha bem pequena da massa e coloque num copo com água.
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Assim que a bolinha boiar você pode abrir cada porção com um rolo e rechear com 1 fatia de queijo e 1 de peito de peru.
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Enrole de forma que fique como um rocambole quadrado.
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Coloque os 6 joelhos em um tabuleiro untado, pincele a gema de ovo sobre eles e leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 30 minutos.
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