Broa cozida de fubá

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de açúcar
• 1 saquinho (100 g) de coco ralado
• 1/2 copo de óleo
• 1 pitada de sal
• 5 ovos
• 1 colher de manteiga
• 1 saquinho (50 g) de queijo parmesão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite, o fubá, o açúcar, o coco, o óleo e a pitada de sal.

2. 2

   Mexa até soltar da panela.

3. 3

   Na batedeira bata os ovos, a manteiga e o queijo.

4. 4

   Misture a primeira parte já fria a esta que bateu na batedeira.

5. 5

   Acrescente o fermento em pó e misture.

6. 6

   Leve para assar em tabuleiro untado com margarina e farinha de trigo, por uns 40 minutos, ou até dourar.

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