Joelho de queijo e presunto

🥕 Ingredientes

• 3/4 de xícara de leite
• 50 g de fermento biológico fresco
• 1/4 de xícara de manteiga derretida
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• mais ou menos 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 gema de ovo
• 300 g de presunto
• 300 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com o açúcar e reserve.

2. 2

   Aqueça o leite até que fique morno, misture com o fermento dissolvido e deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Acrescente a farinha,o sal e a manteiga (derretida e morna).

4. 4

   Sove a massa até que não grude mais nas mãos,caso necessite acrescente mais farinha.

5. 5

   O ponto da massa é quando está bem firme e a vasilha estiver limpa (sem restos de farinha).

6. 6

   Divida a massa em pequenas porções,abra com um rolo e recheie com queijo e presunto.

7. 7

   Disponha os salgados na assadeira e pincele com a gema.

8. 8

   Leve para assar até que o mesmo fique dourado.

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