Biscoito de polvilho frito

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1 xícara mais 3 colheres de leite
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa vasilha o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo, deixe ferver.

2. 2

   Em outra vasilha, coloque o polvilho azedo, despeje a mistura levada ao fogo no polvilho e mexa com uma colher.

3. 3

   Quando esfriar, coloque o ovo, um de cada vez, mexendo com as mãos, até obter uma massa lisa e dura.

4. 4

   Faça do formato que desejar e frite em gordura de fria a morna, nunca quente.

5. 5

   Coloque 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não usará os dois, se a massa não der liga, coloque leite, bem aos pouquinhos, até obter a massa lisa e dura.

❓ Perguntas frequentes

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