Joelho

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo sem fermento
• 1/2 copo de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 10 g de fermento seco instantâneo, ou 30 g de fermento fresco
• 1 copo de leite morno
• 1/2 peito de frango
• 200 g de queijo mussarela
• 1/2 cebola
• 1 tablete de knorr sabor galinha
• 3 gemas
• 1/2 pimentão
• 1 copo de extrato de tomate
• orégano
• pimenta calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque o trigo, o açúcar, o sal, e o fermento, misture tudo muito bem.

2. 2

   Em seguida acrescente o azeite e o leite, amasse bem até a massa ficar no ponto.

3. 3

   Acrescente um pouco de pimenta calabresa, e deixe descansar por uns 15 minutos.

4. 4

   Para o recheio, coloque o peito de frango em uma panela com água e o knorr, espere cozinhar bastante e ao esfriar desfie e reserve.

5. 5

   Refogue na margarina a cebola, o pimentão e acrescente a galinha desfiada.

6. 6

   Coloque um pouco de colorau para não ficar branca, reserve.

7. 7

   Abra a massa e coloque o frango, o queijo, o extrato e orégano.

8. 8

   Feche em formato de rocambole, coloque em uma forma, no fogo preaquecido a 210ºC.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)