Jerimum da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1 jerimum pequeno e picado
• 500 g de charque picada
• 1 lata de creme de leite
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• Coentro picado a gosto
• 1 colher de sobremesa de tempero
• 2 alhos amassado
• Pimenta a gosto
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-cozinhe o jerimum, escorra e reserve.

2. 2

   Em outra panela frite a carne de charque, depois reserve.

3. 3

   Prepare o refogado na sequência, com o tomate, a cebola, alho, tempero, coentro, sal e pimenta e água.

4. 4

   Acrescente aos poucos o jerimum, a charque, a água e por último o creme de leite.

5. 5

   Deixe cozinhar.

6. 6

   Pode ser servido no almoço ou jantar acompanhado por uma porção de arroz.

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