Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada
• 3 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de queijo ralado
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo na batedeira, deixando o fermento por último.

2. 2

   Quando a massa já estiver quase pronta para ir ao forno, unte a assadeira com margarina e farinha de trigo.

3. 3

   Despeje o conteúdo da batedeira na assadeira e asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, dependendo da potência de seu forno.

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