Bolo de banana (vegan)

🥕 Ingredientes

• 3 bananas nanicas maduras
• 2 xícaras de água
• 1/2 xícara de óleo de canola
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de açúcar mascavo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a banana com 1 xícara de água, o óleo e o açúcar.

2. 2

   Passe tudo para a travessa da batedeira.

3. 3

   Lave com a outra xícara de água o copo do liquidificador e acrescente na travessa da batedeira.

4. 4

   Bata acrescentando os demais ingredientes, por 5 minutos em velocidade alta.

5. 5

   Coloque em forma untada ou caramelada.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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