Jambalaia

🥕 Ingredientes

• 200 g de lingüiça calabresa picada
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara e 1/2 de chá de arroz
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de salsa picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• 3 xícaras de chá de água
• 200 g de milho verde
• 200 g de camarão médio limpo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela funda frite com o óleo a lingüiça e a cebola até dourar.

2. 2

   Acrescente o arroz lavado e escorrido, o pimentão, os tomates, o milho verde, fritando mais um pouco.

3. 3

   Coloque a água, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por 25 minutos até que o arroz fique macio e firme.

4. 4

   Em uma frigideira, coloque a margarina e o alho e frite por 5 minutos.

5. 5

   Acrescente os camarões e deixe mais 6 minutos no fogo.

6. 6

   Retire, misture com o arroz reservado e a salsa, servindo imediatamente.

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