Penne do pescador

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de folhas de manjericão fresco
• 4 colheres de sopa de azeite
• 150 g de camarão médio sem casca
• 150 g de abobrinha em cubinhos
• 150 g de penne cozido al dente
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem os camarões e tempere-os com sal e pimenta do reino.

2. 2

   Aromatize a abobrinha em cubos também com sal e pimenta do reino.

3. 3

   Em uma frigideira bem grande, coloque somente uma colher de sopa de azeite e leve ao fogo médio para aquecer.

4. 4

   Despeje a abobrinha em cubos, refogue, mexendo de vez em quando, até que fique ligeiramente dourado.

5. 5

   Retire o legume da frigideira e reserve.

6. 6

   Na mesma frigideira despeje os camarões, acrescente mais uma colher do azeite e refogue por cerca de 1 minuto.

7. 7

   Junte aos camarões a abobrinha e refogue por mais alguns minutos.

8. 8

   Acrescente o penne previamente cozido em água e sal, misturando e refogando por mais ou menos 3 minutos.

9. 9

   Junte o restante do azeite, misturando, ainda no fogo, por mais 2 minutos.

10. 10

    Coloque o manjericão e refogue por mais 1 minuto, para que a erva libere seu aroma, mexendo de vez em quando.

11. 11

    Sirva imediatamente.

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