Iscas de frango com molho de acompanhamento

🥕 Ingredientes

• 5 filés de frango
• 3 dentes de alho
• 3 folhas de alfavaca
• 1 tomate sem pele
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• 1/2 xícara de catchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de maionese
• 50 ml de vinho tinto seco
• 1 colher de chá de maisena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés em tiras.

2. 2

   Amasse o alho com alfavaca e sal, acrescente um tomate sem pele e masse neste tempero. Passe neste tempero e deixe por uma hora.

3. 3

   Misture a farinha de rosca com trigo e passe as tirinhas. Aperte bem na farinha e depois tire o excesso.

4. 4

   Coloque para fritar em óleo bem quente.

5. 5

   Em uma panelinha ou frigideira, coloque o catchup misturado com mostarda. Aqueça por 3 minutos. Acrescente o vinho e a maionese por mais dois minutos.

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