Iogurte Natural Caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 pote (200g) de iogurte natural de textura firme
• 3 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe 400 ml de leite e leve ao fogo até levantar fervura.

2. 2

   Desligue o fogo e misture o restante do leite. Com isto, será obtida a temperatura ideal para o preparo do iogurte.

3. 3

   Na própria panela, acrescente o iogurte natural, misturando bem.

4. 4

   Caso esteja utilizando leite e iogurte desnatados, acrescente o leite em pó, para que o iogurte não fique ralo.

5. 5

   Tampe a panela, enrole em um pano e deixe descansar por cerca de 8 horas dentro do forno. Durante este período, não é permitido mexer.

6. 6

   Após essas 8 horas, mexa e leve à geladeira.

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