Humita (prato mexicano)

🥕 Ingredientes

• 2 dentes de alho
• 1 xícara de café de óleo
• 2 tomates sem casca e sem sementes
• 1 pimentão
• 2 tabletes de caldo de carne
• 3 colheres de sopa de massa de tomate
• 1 cebola média
• 6 espigas de milho
• 1 copo de leite (220 ml)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, fritar o alho no óleo e reservar.

2. 2

   Colocar no liquidificador o tomate, o pimentão, sal, os tabletes de caldo de carne, a massa de tomate e bater.

3. 3

   Depois, despeje esta massa na panela com o alho frito.

4. 4

   Bater no liquidificador o milho retirado das espigas, juntamente com o leite.

5. 5

   Colocar na mesma panela e cozinhar até obter um creme.

6. 6

   Colocar o creme numa tigela, polvilhar um pouco de molho de tomate e queijo ralado.

7. 7

   Acompanha um arroz bem soltinho.

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