Hareesa

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícaras de água (pode ser trocado por água de rosas ou água de flor de laranjeira)
• caldo de meio limão
• 3 xícaras de semolina
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícaras de leite (ou 1 xícara de iogurte)
• 1/2 colher chá de fermento em pó
• 200 g de manteiga
• amêndoas sem casca para decorar
• tahine para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma forma com Tahine e reserve.

2. 2

   Misture todos os ingredientes da calda em uma panela, cozinhe por 10 minutos e reserve.

3. 3

   Com exceção do fermento, misture todos os ingredientes secos numa vasilha. Junte os ingredientes molhados (com metade da calda feita anteriormente) e no final, misture o fermento.

4. 4

   Coloque a massa na forma. E em seguida, coloque no forno preaquecido (180ºC).

5. 5

   Após 15 minutos, tire a forma do forno, marque a massa com uma faca a fim de formar losangos (ou quadrados) e enfeite com as amêndoas.

6. 6

   Coloque novamente no forno por mais 15 minutos ou até que a massa fique levemente dourada.

7. 7

   Retire do forno e com a massa ainda quente, termine de cortar a massa onde a mesma foi marcada.

8. 8

   Jogue o resto da calda para que a mesma seja absorvida.

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