Hamburguer de Soja à Augusto

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de carne de soja
• 1 xícara de aveia fina
• 1 xícara de trigo (moído)
• 2 ovos
• 2 colheres de sobremesa de caldo de carne ou galinha ou vegetais ou outro
• 1 colher sopa de azeite de oliva
• Cebolinha e salsa a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a soja, a aveia e o trigo numa vasilha.

2. 2

   Misturar tudo e cobrir com 3 xícaras de água morna (o suficiente para umedecer toda a mistura).

3. 3

   Descansar a mistura por 30 minutos.

4. 4

   Colocar todos os temperos e os ovos e amassar bem para que a massa fique homogênea.

5. 5

   Montar os hamburgueres com a mão.

6. 6

   Colocá-los em assadeira previamente untada com margarina ou azeite.

7. 7

   Cobrir com papel alumínio e colocar no forno pra assar por 40 minutos à 150°.

❓ Perguntas frequentes

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