Hambúrguer caseiro delicioso

🥕 Ingredientes

• 900 g de carne moída
• 100 g de bacon moído
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 3 cebolas roxas médias
• 50 ml de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar cristal
• 6 fatias de queijo emmenthal (aproximadamente 100 g)
• 6 pães de hamburguer com gergelim
• 2 tomates médios em rodelas
• 3 folhas de alface picadas
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as cebolas em rodelas, separando as camada.

2. 2

   Numa frigideira, frite as cebolas até começarem a dourar com 1 colher de manteiga.

3. 3

   Adicione o açúcar e frite por mais 2 minutos ou até caramelizar.

4. 4

   Por fim, junte o vinagre balsâmico e misture, deixando a cebola fritar até quase secar o líquido.

5. 5

   Junte a carne moída, o bacon, o ovo, a farinha, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino em um bowl e misture bem por 3 minutos com as mãos.

6. 6

   Faça hambúrgueres com porções da mistura, com espessura de aproximadamente 2,5-3 cm e largura de 8-9 cm.

7. 7

   Aqueça uma frigideira média com um fio de óleo e coloque os hambúrgueres em fogo médio até ficarem ao ponto.

8. 8

   Quando estiverem próximos do ponto desejado, coloque 1 fatia de queijo por cima de cada hambúrguer e deixe derreter sem escorrer.

9. 9

   Monte os lanches com pão, hambúrguer, reliche de cebola, alface e tomate.

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