Hambúrguer assado

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento para pão
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 3 ovos
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 12 hambúrgueres bovinos ou de frango
• rodelas de tomate
• requeijão cremoso
• gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes do pão.

2. 2

   Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, até soltar das mãos. Não deixe a massa dura, sove bem a massa.

3. 3

   Deixe descansar por 15 minutos tampada com um pano.

4. 4

   Abra a massa com um rolo, recheie com 1 rodela de tomate, 1 hamburger, requeijão cremoso e outra rodela de tomate.

5. 5

   Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema e deixe crescer até dobrar de volume em média 1 hora.

6. 6

   Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos, abaixe o fogo e deixe até corar e assar.

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