Guacamole rápida e cremosa

🥕 Ingredientes

• Creme
• 1 abacate médio
• suco de 2 limões
• salsa, cebolinha e/ou coentro a gosto
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 5 colheres (sopa) de água fria
• 1 dente de alho
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
• Salsa
• 1 tomate picado em cubos pequenos
• 1 pimentão verde/amarelo picado
• 1/2 cebola roxa média
• orégano a gosto
• Toque especial
• 2 colheres (sopa) de amendoim torrado, salgado e triturado grosseiramente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, junte todos os ingredientes do molho

2. 2

   Bata vigorosamente de 3 a 5 minuto (de acordo a sua textura preferida) e reserve

3. 3

   Junte os ingredientes da salsa com 1 pitada de sal e 1 pitada de açúcar

4. 4

   Depois, coloque em uma peneira e deixe sair o excesso do sumo

5. 5

   Agora só sobrepor a salsa ao molho e salpicar o amendoim

6. 6

   Recomendo comer com batatinhas, quesadilhas e pão tipo Wap

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