Guaca burger

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída (1/2 de acém e 1/2 de fraldinha ou 1 kg de acém)
• 1 cebola roxa pequena ou 1/2 grande
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher (café) de fumaça em pó
• 1 abacate grande maduro
• 1 tomate picado
• 1 dente de alho amassado
• 1 limão (suco)
• coentro ou salsa picada
• alface a gosto
• tomate em rodelas a gosto
• peito de peru a gosto
• picles a gosto
• ovo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola em cubos e misture junto ao ovo, farelo e temperos.

2. 2

   Acrescente à carne e mexa com as mãos até ficar homogêneo.

3. 3

   Ponha a mistura dentro de um saco plástico e deixe marinando por 20 a 30 minutos para absorver melhor o tempero.

4. 4

   Utilize de preferência uma grelha para esquentar os hambúrgueres.

5. 5

   Com um fouet amasse o abacate.

6. 6

   Pique a salsinha e misture tudo junto aos demais ingredientes em um bowl.

7. 7

   Após pronto, ponha dentro da geladeira de 1 hora a 1 hora e 30 minutos ou no congelador por 40 minutos.

8. 8

   Sirva o hambúrguer com o guacamole e os acompanhamentos.

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