Gratinado de Salmão

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho
• 200 g de salmão
• 1 tomate picado sem pele e sem sementes
• 1/2 cebola picada
• Salsinha a gosto
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ cebola ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de requeijão
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola.

2. 2

   Acrescente o salmão e tempere com sal e pimenta. Adicione a salsinha.

3. 3

   Em uma panela, misture os ingredientes para o creme, menos o queijo parmesão.

4. 4

   Em um refratário, coloque uma camada de creme e uma do recheio.

5. 5

   Intercale as camadas e finalize com uma camada do creme. Coloque o queijo parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.

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