🥕 Ingredientes
Porções:
12
- 7 pimentas dedo-de-moça
- 180 g de açúcar
- Suco de 1 kg de maçãs
- 80 ml de suco de limão
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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O agridoce dessa geleia combina de forma excelente a carnes (suína especialmente) e sanduíches.
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Coloque um pires no freezer.
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Bata as pimenas no liquidificador com o suco de maçã. Leve ao fogo.
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Adicione o acúcar, o suco de limão e mexa em fogo baixo até dar ponto de fio.
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Pingue um pouco sobre o pires gelado. Observe a textura, que ajudará você definir se deseja a geleia mais dura ou mais mole. Desligue o fogo.
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Deixe esfriar e armazene em um vidro previamente fervido.
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