Geleia de Cerejas

🥕 Ingredientes

• 400 g de cerejas frescas
• 1 limão
• 5 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as cerejas, corte-as ao meio retirando os caroços.

2. 2

   Coloque em uma panela, junte o açúcar.

3. 3

   Em fogo baixo, mexa até que as cerejas comecem a soltar seu suco, neste momento desligue o fogo e amasse levemente com um espremedor de batatas.

4. 4

   Acrescente o suco de 1 limão, ligue novamente o fogo e mexa sem parar até que a mistura fique com consistência de geleia.

5. 5

   g aproximadamente.

6. 6

   Essa geléia também pode ser utilizada para cobertura das famosas tortas italianas e também fica muito gostoso com sorvete.

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