Gelatina espumante

🥕 Ingredientes

• 1 coco pequeno ralado
• 1 lata de creme de leite gelado sem o soro
• 6 folhas de gelatina branca
• 8 colheres de sopa de açúcar
• 4 claras
• Doce de ameixa em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o creme de leite sem o soro com 4 colheres de açúcar e 1 pitada de baunilha.

2. 2

   Depois de batido guarde na geladeira.

3. 3

   Derreta a gelatina em 5 colheres de sopa de água fervendo.

4. 4

   Deixe ficar morna.

5. 5

   Bata as claras em neve, junte o restante do açúcar e bata bem, como para suspiro.

6. 6

   Coloque a gelatina que está pronta e morna , junte ao creme de leite que está pronto na geladeira.

7. 7

   Forre um pirex retangular médio com a metade do coco ralado, põe-se o merengue e por cima cubra com o restante do coco ralado.

8. 8

   Leve para gelar.

9. 9

   Quando estiver gelado coloque por cima o doce de ameixa e leve novamente à geladeira.

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