Farofa para churrasco

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas grande cortadas grosseiras
• 3 dentes de alho cortados em lâminas
• 2 xícaras de chá de óleo ou azeite
• Azeitonas picadas a gosto
• 1 lata de milho verde
• 3 cenouras raladas em tirinhas
• Sal a gosto
• 500 g de farinha de mandioca
• 1 colher de sopa rasa de colorau ou a gosto
• 1 xícara de chá de cheiro verde picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo e frite o alho até dourar levemente.

2. 2

   Acrescente as cebolas e deixe fritar apenas para murcharem.

3. 3

   Adicione o colorau e a cenoura ,mexa para refogar por 2 minutos, depois acrescente o sal, a farinha e continue mexendo sem parar, ela tem que ficar bem molhadinha.

4. 4

   Talvez seja necessário acrescentar mais óleo, mexendo sempre para torrar um pouquinho a farinha.

5. 5

   Por fim acrescente o milho verde, as azeitonas, mexa e apague o fogo.

6. 6

   Acrescente o cheiro verde.

7. 7

   Sirva acompanhando um belo churrasco.

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