Gelatina de espumante

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de gelatina em pó, incolor e sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água
• 500 ml de espumante ou prosecco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• Açúcar cristal colorido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a gelatina em pó em uma xícara e adicione as 5 colheres (sopa) de água. Misture bem e deixe descansar por, no mínimo, 15 minutos.

2. 2

   Leve o espumante e o açúcar refinado ao fogo e cozinhe até ferver. Quando ferver, cozinhe por mais 3 minutos. Retire do fogo.

3. 3

   Misture a gelatina hidratada no espumante com açúcar ainda quente.

4. 4

   Coloque em um recipiente retangular e leve para gelar por, no mínimo, 5 horas.

5. 5

   Corte a gelatina em cubos e, na hora de servir, polvilhe o açúcar colorido sobre toda a gelatina.

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