Para 20 porção(ões) — Gelado de ricota com goiabada tentação
✓400 g ricota fresca
✓1/2 litro leite comum
✓990 g leite condensado (2 latas)
✓400 g creme de leite com soro
✓40 g gelatina incolor (4 pacotinhos)
✓300 g geléia de goiaba
✓300 ml de água
Aprenda a fazer Gelado de ricota com goiabada tentação, em 20 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
400 g ricota fresca
1/2 litro leite comum
990 g leite condensado (2 latas)
400 g creme de leite com soro
40 g gelatina incolor (4 pacotinhos)
300 g geléia de goiaba
300 ml de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
No liquidificador bater a ricota, o leite, leite condensado e o creme de leite. Enquanto isso dissolva em 1/2 copo com água fria 2 pacotes de gelatina e leve ao micro-ondas por 15 segundos e adicione no liquidificador misturando aos outros ingredientes. Em seguida despejar a mistura num refratário retangular de vidro grande e levar à geladeira. Prepare a segunda camada enquanto a primeira adquire consistência, ou seja, bater no liquidificador a água com a geléia e 20g de gelatina incolor (da mesma forma que foi feita anteriormente). Adicionar cuidadosamente por cima da primeira camada e voltar à geladrira e servir assim que estiver firme. Fica uma delícia!
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
Seja o primeiro a comentar!