Bolinhos de aipim com queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de mandioca crua
• 1 gema
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• Sal a gosto
• 1 clara
• 70 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim até desmanchar, depois de cozido amasse com um garfo até ficar bem amassadinho.

2. 2

   Coloque em uma bacia e junte o ovo, a margarina , a farinha de trigo e o sal. Misture tudo e amasse até formar uma massa homogênea . Com as mãos umedecidas faça bolinhas depois passe na clara de ovo e por último no queijo ralado.

3. 3

   Coloque as bolinhas em uma fôrma untada e leve ao forno médio por uns 25 minutos.

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