Gelado de Coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite integral
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 100 g de coco seco ralado
• Mais 1 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado, leite, leite de coco, gemas e amido. Leve ao fogo para ferver até engrossar. Esfrie.

2. 2

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar. Misture delicadamente o creme de leite. Misture os dois cremes e coloque em um refratário.

3. 3

   Doure o coco ralado em uma frigideira com o açúcar. Coloque em cima do creme. Leve ao freezer por 3 horas.

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