Ganache preto e branco

🥕 Ingredientes

• 3 e 1/2 caixas de morangos (2 e 1/2 de morangos picados e 1/2 de morangos inteiros para decorar)
• 3 caixas de creme de leite (200 g cada)
• 2 tabletes de chocolate meio amargo (150 g cada)
• 2 tabletes de chocolate branco (150 g cada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate meio amargo em banho maria e coloque 2 caixas de creme de leite.

2. 2

   Misture bem e coloque um pouco mais da metade dos morangos misture, depois passe para o refratário que vai ser montado.

3. 3

   Derreta o chocolate branco em banho maria, e coloque 1 caixa de creme de leite.

4. 4

   Misture bem e coloque o restante dos morangos, misture novamente e coloque a mistura em cima da mistura de chocolate preto.

5. 5

   Leve a geladeira por 2 horas ou até o ganache branco endurecer.

6. 6

   Decore com os morangos restantes um pouco antes de servir. 7(Se houver dificuldades ao derreter o chocolate branco coloque uma colher de creme de leite, se gostar de ganache mais mole, acrescentar mais meia caixa de creme de leite em cada receita)

❓ Perguntas frequentes

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