Ganache de chocolate com whiskey

🥕 Ingredientes

• 200 ml de creme de leite
• 500 g de chocolate meio amargo
• 100 g de manteiga sem sal
• achocolatado a gosto
• 200 ml de leite
• 200 ml de leite condensado
• 200 ml de whiskey
• 1 colher de amido de milho
• 1 gema de ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o chocolate ao fogo em banho-maria e acrescente em seguida o creme de leite, o achocolatado e o leite.

2. 2

   Coloque o creme em pequenos recipientes e leve à geladeira.

3. 3

   Creme de whiskeyEm uma panela, misture o creme de leite, o leite condensado, a gema de ovo e o amido de milho.

4. 4

   Leve ao forno até obter uma massa lisa e homogênea.

5. 5

   Adicione o whiskey e misture até que o creme crie uma consistência leve.

6. 6

   Deixe esfriar e misture o creme de whiskey ao ganache.

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