Cookies diet da Sandy

🥕 Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 ovo
• 120 g adoçante de forno e fogão (uso sempre Adoçante Culinário Lowçucar)
• 200 g farinha de trigo integral
• 1/4 colher (chá) bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) fermento em pó
• 20 gotas essência de baunilha
• 1 colher (chá) canela em pó
• 50 g chocolate diet

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem o óleo e o ovo.

2. 2

   Adicione o adoçante, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento, a essência de baunilha e a canela.

3. 3

   Misturar muito bem (a massa fica pesada).

4. 4

   Por último, acrescente o chocolate diet picado (para formar as "gotas de chocolate" e misture na massa.

5. 5

   Faça "bolinhas" com a massa (tamanho de brigadeiro) e amasse, já dando o formato dos cookies.

6. 6

   Leve em forno preaquecido a 180º C por 8 minutos (no meu forno leva este tempo, mas é necessário avaliar no forno de cada um, pode variar conforme aquecimento de cada equipamento).

7. 7

   Deixe esfriar e é só se deliciar com os cookies diet.

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