Ganache de chocolate com morangos

🥕 Ingredientes

• 1 kg de chocolate ao leite picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 latas de creme de leite com soro
• 1 pacote de waffer de chocolate, picado em pedaços pequenos
• 1 litro de iogurte de morango para umedecer o biscoito
• Chocolate granulado para decorar
• 2 a 3 caixas de morangos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, e acrescente o creme de leite e misture bem.

2. 2

   Em um refratário coloque os waffers picados no fundo.

3. 3

   Corte os morangos ao meio e coloque por cima.

4. 4

   Acrescente 1/2 litro do iogurte e metade do chocolate derretido (ganache).

5. 5

   Repita a operação para que fique com 2 camadas bem recheadas.

6. 6

   Enfeite com o chocolate granulado.

7. 7

   Se quiser guarde uns 3 morangos inteiros para decorar.

8. 8

   Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

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