Galinhada maravilha

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz
• Peito de frango a gosto
• 1 xícara de chá de batatinha
• 1 xícara de chá de cenoura
• 1 xícara de chá de abóbora cabotiá ou outra de sua preferência
• 1 lata de milho com ervilha
• 1 tablete de caldo de galinha caipira
• Alho e cebola a gosto
• 1 litro de água fervente
• 2 colheres de sopa de açafrão
• Óleo para fritar o frango a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em cubinhos pequenos, corte a cenoura, a batatinha e a abobora em cubinhos bem pequenos e reserve.

2. 2

   Frite o frango na mesma panela que vai o arroz, quando o frango estiver frito coloque o alho a cebola e deixe refogar.

3. 3

   Acrescente o açafrão e o arroz e deixe refogar mais um pouco, coloque a cenoura, batatinha, abóbora, o milho com a ervilha, o caldo de galinha, o sal e a água quente.

4. 4

   Deixe cozinhar com a panela tampada, quando o arroz secar, abaixe o fogo e deixe cozinhar até ele ficar cozido a seu gosto.

5. 5

   Servir acompanhado com banana da terra frita.

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