Galinhada do Gui

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de frango em pedaços (coxas, sobrecoxas, asas, coxinha da asa)
• 1/2 kg de vagem picadas
• 1/2 kg de cenoura picadas
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de milho
• 3 cebolas cortadas em pedaços
• 4 dentes de alho amassados
• Cheiro verde picado
• 1 folha de louro
• 1/2 kg de arroz parboilizado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue com a margarina, o alho, as cebolas, o cheiro verde e acrescente o arroz.

2. 2

   Coloque os legumes e os pedaços de frango.

3. 3

   Cubra com água suficiente para cobrir os ingredientes.

4. 4

   Misture bem e deixe fervendo em fogo de médio a baixo, com a panela semi tampada.

5. 5

   Deixe tempo suficiente para que o arroz, os legumes e o frango fiquem bem macios.

6. 6

   Se necessário, acrescente mais água fervente.

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