Galinhada

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 6 tomates grandes
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• Salsinha
• Cebolinha
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho
• 1 lata de molho de tomate
• Nozmoscada
• Gengibre
• Páprica picante
• Açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o alho e a cebola em pedaços.

2. 2

   Em uma panela grande refogar o alho e a cebola cortados em rodelas.

3. 3

   Quando estiver dourado.

4. 4

   Colocar o frango cortado em pedaços junto com o gengibre e nozmoscada ralados e páprica picante e o sal a gosto.

5. 5

   Refogar o frango juntamente com os temperos até chegar no ponto de cozido.

6. 6

   Em seguida cortar os pimentões verde, vermelho e amarelo em rodelas.

7. 7

   Cortar os tomates em cubos refogar com os outros ingredientes até que murche.

8. 8

   Em seguida colocar o milho e a ervilha escorridos.

9. 9

   Por último o molho de tomate.

10. 10

    Colocar uma pitada de açúcar no molho para diminuir a acidez.

11. 11

    Deixar no fogo até apurar o molho.

12. 12

    Por último colocar a salsinha e a cebolinha a vontade.

13. 13

    Servir com arroz branco.

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