Galinhada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango (você pode comprar uma bandeja de filé de frango)
• 1 cenoura
• 1/2 cebola
• 1/2 tomate
• 1 dente de alho
• extrato de tomate
• ervilhas
• cheiro-verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desfie o frango e reserve.

2. 2

   Amasse o alho juntamente com o sal.

3. 3

   Corte a cebola em rodelas bem finas.

4. 4

   E o tomate em cubinhos (não esqueça de retirar as sementes).

5. 5

   Frite primeiramente o alho e a cebola, depois acrescente o tomate.

6. 6

   Refogue um pouco.

7. 7

   Acrescente o frango e mexa sempre.

8. 8

   Descasque a cenoura e corte-a em palito (reserve).

9. 9

   Poma o extrato de tomate e mexa bem.

10. 10

    Depois coloque as cenouras com água na frigideira.

11. 11

    Ponha as ervilhas e o cheiro-verde.

12. 12

    Deixe ferver até secar (detalhe: não deixe secar muito para não grudar).

13. 13

    Você pode usar também no lugar do alho e do sal, temperos prontos como o "Receita de Casa" da Ajinomoto.

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