Galinha portuguesa

🥕 Ingredientes

• 1kg de coxas e sobrecoxas de galinha
• 5 dentes (grandes) de alho
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 pimentão picado
• 2 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 15 azeitonas picadas
• 1 colher (sobremesa) de alecrim
• 1 colher (sobremesa) de manjericão
• 1 xícara (chá) de tempero verde
• 1 xícara (café) de molho shoyu
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 1 lata de cerveja preta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a galinha com o sal, o alho amassado e a pimenta do reino.

2. 2

   Coloque em uma assadeira e acrescente os demais ingredientes.

3. 3

   Deixe marinando na geladeira de um dia para o outro.

4. 4

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno alto até que comece a ferver.

5. 5

   Quando a galinha estiver cozida, retire o papel alumínio e deixe apurar, deixe no forno até que doure.

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