🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 8 batatas
- 2 chouriços ou lingüiça defumada
- 10 folhas de couve, sem os talos, cortadas em tiras fininhas
- 2 caldos de galinha
- Alho e cebola a gosto
- Azeite
- 2 colheres de margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Descasque a batata de coloque na pressão junto com o chouriço, deixe por 10 minutos.
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Coloque a batata em uma vasilha e use o mix ou espremedor de batata para amassá-las.
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Corte o chouriço em rodelas médias, nem grandes nem pequenas, pois pode se desfazer.
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Em uma panela, coloque azeite e 2 colheres de margarina, a cebola e alho.
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Após fritar, coloque o chouriço para fritar, não precisa muito.
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Coloque a couve só para murchar.
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Despeje a batata sobre a couve.
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Dissolva em 500 ml de água os 2 caldos de galinha e junte à panela.
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Deixe ferver, acerte o sal e sirva quente.
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