Galinha escabelada da Mari

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango grande
• 1 tomate grande picado
• 1 cebola grande picada
• 1/4 de pimentão picado
• extrato de tomate a gosto
• sal a gosto
• óleo a gosto
• 2 potes de requeijão
• 350 g de queijo mussarela fatiado
• 2 pacotinhos de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o peito com água, sal e óleo e desfiá-lo.

2. 2

   Em outra panela fritar a cebola e o pimentão. 3em seguida adicione o tomate e refogue. 4acrescente um pouco de água , sal a gosto e extrato de tomate .

3. 3

   Despeje o frango desfiado no molho e deixe refogar por uns 10 minutos.

4. 4

   Com o molho pronto pegue um travessa média e adicione a primeira camada de molho.

5. 5

   Em cima do molho coloque uma camada de queijo fatiado.

6. 6

   Logo uma camada de requeijão (1 pote). 9em seguida outra camada de molho .

7. 7

   E em cima do molho novamente o queijo, então outra de requeijão (1 pote).

8. 8

   Outra de molho e por último queijo fatiado em cima.

9. 9

   Leve ao forno até todo o queijo derreter e você ver o molho borbulhando.

10. 10

    Então quando estiver quase pronto coloque a batata palha em cima.

11. 11

    Pronto, bom apetite.

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