Galinha do Rei

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango (tempere com alho, sal e pimenta-do-reino)
• 1 litro de água
• 2 tomates cortados em cruz
• 1 pimentão verde cortado em cruz
• 2 cebolas grandes cortadas em cruz
• 1 lata de milho em conserva
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 300 g de queijo mussarela
• 1 pacote de batata palha
• 2 colheres (sopa de canela em pó)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos na água e adicione os tomates, pimentão e as cebolas. Deixe ferver por 30 minutos. Retire os peitos do caldo e desfie.

2. 2

   O caldo passe no liquidificador com a lata de milho em conserva. Depois coe. Coloqur dentro do caldo os peitos desfiados, acrescente o creme de leite e a canela.

3. 3

   Coloque em um refratário e por cima o queijo mussarela.

4. 4

   Leve ao forno por 10 minutos.

5. 5

   Quando for servir adicione a batata palha.

6. 6

   Sirva com arroz branco e uma salada de sua preferência.

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